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家庭餐制作
作业：长头发扎起来，做饭之前要洗手，制作过程中佩带口罩和一次性手套，
熟悉相关知识：了解一般食物的营养知识，掌握烹饪原料的基本常识
干净不浪费：清洗食物材料，食材新鲜干净，充分利用，避免浪费
口味适宜：了解客户的喜好，按照客户提供的材料、口味做出相应口味
清理现场：做好饭菜之后，将厨房打扫干净，未用完的食材按照客户的意愿放置
玻璃清洗：先用毛察沾上稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃，污渍严重的地方多涂抹几次，然后用玻璃刮刀从上到下刮干净，再用干毛巾擦净框户上留下的水痕，玻璃上的水痕用机皮擦拭干净。
卫生间保洁：用湿毛巾沾上清洁剂从上到下的擦拭，着重处理开荒保洁留下的死角，洁具及不锈钢管件等，然后用干毛巾的擦拭一遍。
开荒保洁很多人可能不知道是什么意思，其实开荒保洁就是指新房在装修完成之后次进行清洁。开荒保洁是有着很多的注意事项的，在进行开荒保洁时一定要认真仔细，只有这样才能开荒保洁有着好的效果。
没有会希望好不容易装好的家，在保洁阶段出现损害。因此要选择好保洁公司，做好验收，同时注意一些保洁事项。
1、做好必要保护
开荒保洁时，除了希望选择的保洁人员能够尽职尽责外，自己也需要有一些保护意识，要将要把房中一些易损物品、贵重物品保管保护好。例如在地板上铺上纸板等防止刮伤，此外防止在清洁其他部位时，将水洒在地板上。
2、验收开荒保洁效果
保洁公司做好保洁后，需要进行验收。在验收的时候，要仔细查看清洁项目是否无尘土、无污渍、洁净，无异味等等。如果验收不合格，可以要求返工，直到清理干净。此外如果验收中，发现有物品被损坏，那么可根据协议，友好协商解决问题。
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